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まちサポくさつ (公財)草津市コミュニティ事業団

新着情報

FM収録/「鮒ずし」を学ぶ

2021年12月6日

第28回「コミュニTea Time!」収録:
今回は、ロクハ荘主催の『近江の伝統発酵食「鮒ずし」を学ぶ』の完成会におじゃましました。


山田漁業協働組合、山田学区まちづくり協議会のみなさんの協力のもと、4月に講座が始まり、夏に塩切り、本漬けを行った鮒ずしが完成!


立派な子持ちの鮒ずし(^ - ^)


ロクハ公園の自然の中、自分たちで漬けた鮒ずしを堪能!
お子さんから年配の方まで、笑顔あふれる楽しい講座でした!


完成会の様子はロクハ荘のFBでも確認できます。

楽しい会場の様子や、参加者のインタビューなど、詳しい内容は放送をお楽しみに!
第28回コミュニTeaTime!の放送日時は以下のとおりです。
放送日:1/ 3(月) 12:00~13:00
再放送:1/ 3(月) 20:00~、25:00~
再放送:1/ 10(月) 12:00~、20:00~、25:00~


事業団が提供する「コミュニTea Time」では、各学区のまちづくり協議会をはじめとして、まちづくりに関連する市民活動団体を紹介しています。
えふえむ草津では過去の放送をオンデマンドで配信中!ぜひチェックしてみてください!
くさつ☆コミュニTeaTime!


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